Co zrobić z nadmiarem brzoskwiń?
Czy zdarzyło Ci się kiedyś mieć nadmiar brzoskwiń i nie wiedzieć, co z nimi zrobić? Nie martw się, jest wiele sposobów na wykorzystanie tych pysznych owoców. W tym artykule podpowiemy Ci kilka pomysłów, jak cieszyć się brzoskwinnym przepysznym smakiem przez cały rok.
1. Brzoskwiniowe smoothie
Jednym z najprostszych sposobów na wykorzystanie nadmiaru brzoskwiń jest przygotowanie pysznego smoothie. Wystarczy zmiksować kilka dojrzałych owoców z jogurtem naturalnym i ewentualnie dodać trochę miodu lub syropu klonowego, jeśli wolisz słodszy smak. Smoothie z brzoskwiami to idealny sposób na orzeźwienie w gorące letnie dni.
1.1. Przepis na brzoskwiniowe smoothie:
– 3 dojrzałe brzoskwinie
– 1 szklanka jogurtu naturalnego
– 1 łyżka miodu lub syropu klonowego
– kilka kostek lodu
Wszystkie składniki wrzuć do blendera i zmiksuj na gładką masę. Jeśli chcesz, możesz dodać również kilka listków mięty dla dodatkowego świeżego smaku.
2. Domowy dżem brzoskwiniowy
Jeśli masz większą ilość brzoskwiń, warto rozważyć przygotowanie domowego dżemu. To świetny sposób na zachowanie smaku lata na dłużej. Dżem brzoskwiniowy doskonale smakuje na świeżym pieczywie, naleśnikach czy gofrach.
2.1. Przepis na domowy dżem brzoskwiniowy:
– 1 kg brzoskwiń
– 500 g cukru
– sok z 1 cytryny
Brzoskwinie obierz ze skórki, usuń pestki i pokrój na mniejsze kawałki. Włóż je do garnka, dodaj cukier i sok z cytryny. Całość gotuj na małym ogniu przez około 1 godzinę, aż owoce zmiękną i powstanie gęsty dżem. Gorący dżem przelej do słoików, dokładnie je zakręć i odwróć do góry dnem. Po ostygnięciu przechowuj w chłodnym i ciemnym miejscu.
3. Brzoskwiniowy placek
Jeśli lubisz wypieki, z nadmiarem brzoskwiń możesz przygotować pyszny brzoskwiniowy placek. To idealne rozwiązanie na deser lub podwieczorek dla całej rodziny.
3.1. Przepis na brzoskwiniowy placek:
– 4 dojrzałe brzoskwinie
– 200 g mąki
– 150 g cukru
– 100 g masła
– 2 jajka
– 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Brzoskwinie obierz ze skórki, usuń pestki i pokrój na plasterki. W misce wymieszaj mąkę, cukier, masło, jajka i proszek do pieczenia, aż powstanie jednolite ciasto. Na blasze wyłóż papier do pieczenia, a na nim rozprowadź ciasto. Na wierzchu ułóż plasterki brzoskwiń. Całość piecz w temperaturze 180 stopni przez około 30-40 minut, aż placek nabierze złocistego koloru. Podawaj ciepły lub zimny, samodzielnie lub z bitą śmietaną.
4. Brzoskwiniowe lody
W gorące letnie dni nie ma nic lepszego niż pyszne, orzeźwiające lody. Wykorzystaj nadmiar brzoskwiń i przygotuj domowe lody o intensywnym brzoskwiniowym smaku.
4.1. Przepis na brzoskwiniowe lody:
– 6 dojrzałych brzoskwiń
– 400 ml śmietanki kremówki
– 200 g cukru
– sok z 1 cytryny
Brzoskwinie obierz ze skórki, usuń pestki i pokrój na mniejsze kawałki. Włóż je do blendera razem z cukrem, sokiem z cytryny i śmietanką kremówką. Zmiksuj wszystko na gładką masę. Powstałą masę przelej do foremek do lodów i wstaw do zamrażarki na około 4-6 godzin, aż lody się stwardnieją. Podawaj schłodzone.
5. Brzoskwiniowe smoothie bowl
Jeśli lubisz zdrowe i kolorowe śniadania, spróbuj przygotować brzoskwiniowe smoothie bowl. To połączenie smoothie i musli, które dostarczy Ci energii na cały dzień.
5.1. Przepis na brzoskwiniowe smoothie bowl:
– 2 dojrzałe brzos
Wezwanie do działania:
Zamiast marnować nadmiar brzoskwiń, zachęcam do podjęcia działań! Wykorzystaj je w kreatywny sposób, przygotowując pyszne przetwory, takie jak dżemy, konfitury czy kompoty. Możesz również wykorzystać brzoskwinie do przygotowania smacznych deserów, sałatek lub smoothie. Niech Twoja wyobraźnia pracuje na pełnych obrotach! Przekonaj się, jak wiele możliwości daje Ci nadmiar brzoskwiń.
Aby uzyskać więcej inspiracji, odwiedź stronę: https://www.tamtamitu.pl/